近期，网上又有人极力提倡素食主义，引发网友热议。　　吃素究竟好不好？它能满足人体必需的营养吗？吃素的人更健康吗？应该如何看待吃素这件事儿？中国工程院院士、营养与食品安全专家陈君石日前接受本报记者专访，对这些问题进行了解答。　　■ 如果搭配得当，素食可以满足人体营养需要。但要做到这一...

近日，受冷空气东移南下影响，我国多地气温下降并伴有大风天气。专家提示，气温骤然降低，极易导致面肌痉挛患者病症复发。面肌痉挛为一种半侧面部不自主抽搐的病症。抽搐呈阵发性且不规律，可因疲倦、精神紧张及过量运动等导致病情加重。该病发病多数从眼轮匝肌开始，然后会涉及整个面部，严重影响患者的生活质量。随着生活...

“多喝点儿热水！”日常遇到些感冒、肚子疼之类的小毛小病，经常会听到这种建议。“一天要喝八杯水”是一些“健康达人”笃信不疑的养生方法。很多人相信多喝水就能多排毒，多排毒就能更健康，然而这些说法真的正确吗？喝水越多越排毒？反让内脏受累水是人体的重要组成部分，占了人体重量的70%，可以说是“生命之源”。人能够...

有些食物吃多了有损寿命，而有些食物经常食用却有益健康，益寿延年。比如，近日美国的一项研究发现，吃100克水果，会延寿10分钟。快看看这份增寿和折寿的食物清单，是时候调整食谱了。　　研究者共分析了5853种食物，衡量了这些食物对健康寿命的影响。研究表明，各种食物中，水果、谷物、非淀粉蔬菜、坚果、豆...

如今，随着人们工作节奏加快，压力不断增大，胃病逐渐成为困扰人们的心头之患。但实际生活中，人们又经常忽视胃病，有的甚至发展成胃癌仍浑然不知。对于胃病，人们的普遍心理是“谁还没有得过胃病，不必大惊小怪”“忍忍就过去了，休息休息就好了”……正是这种无所谓的心理，使得人们放纵生活饮食习惯，长此以往，就算“铁...

一进入秋冬季节，天气就越来越干燥了，虽然开着加湿器，很多人晚上睡觉还是会因为喉咙干燥而干咳醒来。去逛超市的时候，新鲜的梨子上市了，许多妈妈就说要不要买点梨、煮点冰糖雪梨汤给孩子喝，说有润肺止咳的功效。电视里也有好多节目说秋冬吃梨的好处，比如润肺止咳、化痰止渴等，还推荐我们每日早晚各吃一个梨。吃梨真的...

我国膳食指南《中国居民膳食指南（2016）》，建议我们餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。基于其营养价值和健康意义，建议增加蔬菜，特别是深色蔬菜的摄入。你吃对了吗？为什么建议蔬菜要吃深色的呢？颜色是“植物化学物”丰富与否的指标在我们摄取的食物中，过去较多被称为非营养素生物活性成分，这类...

早餐是一天中最重要，也是最易被人忽视的一餐。早餐吃不对，不仅加速衰老，还可能会带来低血糖等问题。早餐是中式好还是西式好？选择西式或者中式早餐都没有什么大问题，但要注意油盐糖的添加量和食材的搭配是否合理。中式早餐在选餐上需要注意一些问题。例如我们常见的纯主食类早餐，如粥+馒头；粥+包子等，需要尽量避免。...

对老年人而言，跌倒不是一件小事。据中国疾控中心官微消息，冬季气温低，影响老年人身体活动能力。雨雪天气多见，地面湿滑增加老年人发生跌倒的风险。中国疾控中心提醒每位老年人和老年人的照护者，主动预防老年人跌倒。中国疾控中心指出，科学的锻炼有助于降低老年人跌倒和因跌倒导致骨折的风险，冬季和假日老年人不要中断...

秋冬季节，选择中药材煮食进补的消费者逐步增多。其中，归属中药材的乌头因具有祛风除湿、温经止痛等功效较受欢迎。民间常用来泡制药酒、制作药膳。据四川省市场监督管理局官网消息，近年来，因误食含乌头碱类药物的中药材中毒事件时有发生，酿成悲剧。对此，四川省市场监管局提示，含乌头碱类药物的中药材，是毒性中药材，...