今年5月17日至23日是第11届全民营养周,今年的主题是“吃动平衡健康体重全民行动”。国家卫生健康委等16个部委在2024年联合启动了为期三年的“体重管理年”行动,当“国家喊你减肥”成为热点命题,很多人对于如何减肥依然存在认知误区。为此,中华预防医学会健康传播分会整理了6条关于减肥的冷知识,帮助大家更好地进行“体重管理...

中午12点的写字楼,微波炉前总排着长队。小张掏出昨晚备好的饭盒,同事瞥见里面的绿叶菜:“这菜隔夜了吧?小心亚硝酸盐超标!”隔壁工位的小李赶紧检查自己的韭菜炒蛋:“完了,这菜是不是也不能带?”带饭本是为了健康和省钱,却可能掉进“隔夜坑”。究竟哪些菜适合作为第二天的盒饭食材,怎么带才安全?今天,应急总医院副院长,消化内...

5月21日,将迎来小满节气。此时气温显著升高,雨水增多,暑气渐盛,湿热交蒸。今天,就给大家介绍一菜、一粥、一茶,健脾和胃祛湿热,清心安神降心火。薏米百合粥薏米、百合、粳米洗净浸泡,大火煮沸,再用小火熬煮成粥。此粥可健脾祛湿、清心安神,为小满时节清暑湿、降心火佳品。丝瓜炒鸡蛋丝瓜两根,鸡蛋两个,油、盐、葱、姜适量。家...

本报北京电(记者王美华)小满是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气,今年5月21日将迎来小满节气。首都医科大学附属北京中医医院皮肤科主任医师李伯华介绍,小满节气标志着暑气渐升、雨水渐丰,万物至此小得盈满。此时节,自然界的阳气渐盛,人体也需顺应时令变化,调整日常起居,防热防湿、安然度夏。李伯华介绍,小满时...

新中式的风吹进烘焙界了!不久前,扬州市中医院食堂推出多款药膳面包,上市首日,千余个面包1小时内就售罄;天津中医药大学第一附属医院南院区门诊大厅有个“药食坊”,里面的荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等,颇受年轻人喜爱;贵州医科大学附属医院“贵医食堂”售卖起兼具地方和医院双重特色的“折耳根面包”……最近,不少医院...

绿色不仅是自然的底色,更是生命的象征。古诗云:“天街小雨润如酥,草色遥看近却无”,这一抹新绿承载着生命复苏的希望,也为我们开启了健康之门。绿色食物是这个季节的营养宝库,它们不仅口感清新,更蕴藏不为人知的健康密码。赶快把这些食物收入菜谱,把身体唤醒吧!叶酸叶酸能够参与嘌呤、嘧啶核苷酸的合成;催化二碳氨基酸和三碳...

“成分党”注意啦,食品配料表上的信息长短跟食品安全与否没有直接关系。零添加防腐剂食品也不一定代表着更健康……最新一期的“科学”流言榜揭晓,针对近期热门的健康伪知识进行集中辟谣。每月“科学”流言榜由北京市科学技术协会、北京市委网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发...

春夏季是蜂群活跃期,户外活动有可能遭遇蜂蜇。如何避免被蜂蜇?如果被蜇,又该如何急救?记者采访了蜂类研究专家和医疗救治专家。昆明理工大学生命科学与技术学院副教授郭军介绍,全球范围内的蜂有两万多种,我国常见会蜇人的有意大利蜜蜂、中华蜜蜂、熊蜂和胡蜂。其中,蜜蜂体型小,蜇针有倒钩,蜇人后可能将针留在人体内,蜜蜂会死...

抗炎已经成为健康界和营养圈的流行语。由于饮食在慢性炎症的发展中起到了重要作用,因此通过改变饮食来减少炎症是可行的。“抗炎饮食”中的炎,跟平时嗓子发炎不同,是指各种细胞因子在压力或应激状态下过量产生的低水平慢性炎症。研究发现,这种反复持续的慢性炎症与多种慢性疾病有关,比如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病、癌症等...

2025年5月11日是第八个世界防治肥胖日。据最新的相关统计数据显示,我国成年人中,超重和肥胖的比例分别约为34.3%和16.4%。这意味着大约有超过一半的成年人面临超重或肥胖问题。当体重秤上的数字持续攀升,很多人首先想到的是戒奶茶、断甜品,却对餐桌上泛着油光的红烧肉和油汪汪的炒青菜视若无睹。中国疾病预防控制中心营养与健...