半碗剩饭

中午吃饭的时候,孩子刚吃了一半,就说吃饱了,虽然也多次强调要节约,吃多少打多少,但是效果不佳,看着白花花的大米饭,不由让我想起小时候的点点滴滴……

在我的记忆里,当兵离开家之前,好像从来没有吃过一次蒸大米饭。我们那里不产大米,也因此格外珍贵。小时候每到快过年的时候,村里才会有拉着板车换大米的。那时家里的粮食都不宽裕,几斤小麦才换一斤大米,有点舍不得,但毕竟过年要招待客人,还是会换几斤大米。一般也不会用来蒸大米,都是抓一把米下锅,放些红薯进去,添一锅水熬稀饭,米快熟的时候再拌一些面糊进去,这样不至于太稀,同时也觉得美味了。盛稀饭的时候用力在锅底捞米,也捞不到几粒米,想吃蒸米饭还真没敢想过。

有次去同学家里玩,那天刚好他们家做蒸米饭,我们就围在旁边看,先把碗准备好,添半碗米,洗净加水,然后在每个碗里放了一颗红枣,就放到蒸笼上大火蒸,不一会就从蒸笼里飘出来大米的清香。揭开蒸笼,隔着蒸汽看到一碗碗的白米饭晶莹剔透,加上红枣的点缀,食欲瞬间点燃。一人一碗,里面再放上白糖,令人口水泛滥。吃完回家就缠着母亲说要吃蒸米饭,结果是米饭没吃成,屁股上吃了几个“大锅饼”。

也许生活环境的原因,从小就养成了节约的习惯,但有一次还是让我记忆深刻。那一年,父亲说要去城里一个朋友家里帮忙,就把我也带上了。吃饭的时候,没有像我们家里那样做个大锅菜,一人一碗,而是炒了很多盘菜,一筐白面馒头,一碗大米稀饭。菜都是我喜欢的,唯一感到不足的是每个盘子里夹菜太麻烦,我习惯把菜放一个碗里扒着吃。由于我用筷子不太熟练,又夹的比较多,导致桌子上总是掉菜,父亲一边提醒我夹少点,一边把桌子上撒的菜给夹起吃掉。父亲的朋友这时又给我拿了一个碗,说可以把菜拨到碗里吃。这下我就把每个盘子里的菜都夹了一些,直到碗装不下了,我感觉我能吃完,可我把汤一喝,感觉肚子膨胀,饭都吃到喉咙那里了,实在吃不下去了,碗里还有半碗菜。父亲看了看我,默默地端起来把剩下的菜吃完了。回去的路上,父亲狠狠地批评了我,也让我对食物始终有种敬畏的心理。

成家后,生活条件好了,但一直不敢有丝毫的浪费,但对待孩子总是想把最好的都给她。总是觉得自己小时候吃过的苦不想让孩子经历。每次吃饭虽然也强调不要浪费,把碗里的米饭吃干净,但总是不能引起重视,实在不行就倒在自己碗里给吃掉,久而久之孩子就形成了惯性思维,吃不完给爸爸吃。外出吃饭,每次都是我最后收拾没吃完的饭菜,吃胖点也就算了,关键是肚子胀得难受。我想,勤俭节约的习惯光我一个人还不行,还是要从孩子抓起。于是我没有像往常一样把剩饭吃掉,而是把饭收好,等到晚上继续热了吃。

晚饭时间到了,孩子像往常一样,问:“晚上吃啥呀?”我不紧不慢的说,继续吃中午剩下的。孩子虽有些失望,但由于中午没吃多少,晚上也饿了,狼吞虎咽就吃完了。吃完我刻意表扬了一番,说今天表现很棒,没有剩饭。

利用周末,又带孩子到乡下体验收稻谷,在劳动中真正体味“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”的深刻内涵。回到家后,我又把朱子治家格言抄在纸上送给孩子,并一起朗诵,“一粥一饭,当思来处不易。半丝半缕,恒念物力维艰。宜未雨而绸缪,毋临渴而掘井。自奉必须俭约,宴客切勿流连。器具质而洁,瓦缶胜金玉。饮食约而精,园蔬胜珍馐。勿营华屋,勿谋良田。”

记得莫尔说,为了寻找想要的东西,我们走遍全世界,回到家,找到了。好的家风,受益终身,传承优良家风,树立良好家风是推动社会文明的“必答题”,我们都要上好“正家风”这门必修课,才能做到不忘初心,继续前行。