藏在“二十四节气”里的民俗趣事

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”

“二十四节气”表即便大家不能完全背出来，但都是耳熟能详的。11月30日，“二十四节气”获批列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

说到非遗名录，中国的造纸术、印刷术、桑蚕丝织、针灸、皮影戏、京剧、昆曲还有贵州的侗族大歌等都在其中，这些都是中国古文化的“一线大腕”。所以就会有人问了，“二十四节气”凭什么？

“二十四节气”的历史渊源

“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系，这一体系深刻揭示了四季轮回的客观规律，是农耕时代社会生产生活的时间指南。如果说从公元前1200年算起的话，“二十四节气”已沿用了数千年的时间，在国际气象界，“二十四节气”这一时间认知体系被誉为“中国的第五大发明”。

“清明忙种麦，谷雨种大田”，农耕文明的社会里，我们的祖先谨遵自然的规律，春耕、夏耘、秋收、冬藏。可以说，“二十四节气”凝聚了古人的智慧。在没有天气预报的古代，在漫长的农耕社会中，“二十四节气”为指导农事活动发挥了重要作用。

而在科技如此发达的今天，人类甚至能做到“改造”自然，让我们不再受节气的严格制约，农业生产摆脱了“看天吃饭”的束缚——即便屋外漫天大雪，利用大棚、温室种植反季作物，我们屋内照样瓜果飘香；面对旱灾，我们可以人工降雨；面对蝗灾，我们可以用农药轻易解决；到了收成的季节，我们还有机器帮助收割。

即便不受制约，但我们这片土地上的雨热、季风等仍旧一如往昔，故而农业生产还是要以利用自然为前提，“二十四节气”对当前生产生活还在发挥基础指导作用。在农业生产上至今我们还遵循着很多农谚调节休息和劳作，比如“清明前后，种瓜点豆”等，它至今也还依然是我们生活的重要坐标，比如立冬之后我们就得多加衣服了。

今年剩下的节气该怎么过？

“二十四节气”不仅起着指导生产生活的作用，还拥有丰富的文化内涵，比如立春、冬至、清明等一些重要节气有“咬春”、“踏青”等趣味盎然的民俗。接下来就来说说今年剩下的几个节气都有什么习俗吧！

12.7：大雪

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”的说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年到来。

12.7：大雪

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”的说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年到来。

12.21：冬至

它既是“二十四节气”之一，也是中国的一个传统节日，曾有"冬至大如年"的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。时至今日，很多地区在冬至这一天仍然延续了古时候祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺，在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。

冬至比较常见的风俗有▼

一、吃水饺

俗话说：“冬至到，家家户户吃水饺。”，中国北方每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

二、吃羊肉

冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉都有滋补的功效，民间至今都有冬至有进补的习俗。

三、红豆米饭

相传，共工氏的儿子生前作恶多端，死于冬至，死后变成疫鬼继续残害百姓，但这个疫鬼最怕赤豆，于是，在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

四、苏州冬酿酒

姑苏地区对冬至这一节气非常重视，传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

小编曾在苏州生活过一段时间，亲眼见证过这样的冬至场景▼

1.5 ：小寒

俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

1.20 ：大寒

大寒是“二十四节气”中的最后一个节气，过了大寒，又将迎来新一年的节气轮回，其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，在这一天，香甜美味的腊八粥，是人们不可或缺的一道主食。

“小寒进腊月，大寒又一年”，大寒之后，就是除夕了！所以说这个节气就是在为过个好年而奔波不停，扫尘洁物、除旧布新、准备年肴年货、写春联、准备各种祭祀供品祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺，这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。